Меню

Хумус

нахут, зехтин, чесън, сусамов тахан, търнак пиде

Мутабал

печен патладжан, цедено мляко, зехтин, чесън, сусамов тахан, търнак пиде

Мезе от моркови

задушени моркови, цедено мляко, кисело мляко, чесън, търнак пиде

Плато с разядки

хумус, езме, мутабал, мезе от моркови, търнак пиде, лимон

Баба гануш

печен патладжан,печен пипер,лук,чесън,доматена паста,зехтин,магданоз,търнак пиде,лимон

Мармарис

пържен патладжан, пипер, тиквички, домати, доматен сос

Салата със запечено халуми и авокадо

микс от салатки, рукола, чери домати, киноа, маслини каламата, семки, цитросов дреинг

Чобан салата

домати, краставици, лук, пипер, магданоз, зехтин, сос от нар, лимон

Салата Фатуш

зелена салата, домати, краставици, маслини, лук, лаваш, лимон

Табуле

булгур, домати, магданоз, лимон, мента, зехтин

Селска салата с кътък

белен розов домат,печен пипер на жар,зелен лук,каламата,печени орехи и магданозено песто

Тава Джигер

телешки дроб, лук със сумак, магданоз,домат,мариновани люти чушлета

ФАЛАФЕЛ С ДОМАТЕНА САЛЦА И ТАХАНОВ СОС

нахут, пул бибер, кимион, кориандър, чесън, таханов сос, лимон

ТЕЛЕШКИ ЕЗИК В МЕДЕНО ТИГАНЧЕ

сотирани картофи ,манатарки маринован червен лук, масло, чесън

Иманбайълдъ

потладжан,лук,пипер,домат,чесън,доматен сос,магданоз,риган

Мерджимек чорба

крем супа от леща - червена леща, лук, чесън, масло

Адана кебап

кълцано месо от агнешко и телешко, домат, пипер, лук със сумак, пилаф с ориз, лаваш

Тавук шиш – пилешки шиш

пилешко филе, лаваш, домат, пипер, пилаф с ориз, лук със сумак

Агнешки шиш

лаваш, домат, пипер, лук със сумак, пилаф с булгур

МАРИНОВАНО ТЕЛЕШКО БОН ФИЛЕ НА ШИШ

лаваш, домат, пипер, лук със сумак, пилаф от булгур

Агнешки котлети

домат, пипер, лук със сумак, пилаф с булгур

Кюфтета Мармарис

кълцано агнешко и телешко месо, зелена салата, печен пипер и домат, пилаф от булгур или ориз, лук със сумак

Плато Мармарис

Адана кебап, Тавук шиш, мариновано телешко бон филе,кюфтета Мармарис,печен домат и пипер, пилаф от булгур и ориз, лук със сумак, лаваш

Тирит кебап

дърпано телешко месо,търнак пиде,кисеки мляко,доматен сос,пул бибер,нахут,магданоз,масло

Телешки суджук на BBQ

пържени катрофи,баба гануш

Кебап Мармарис

Кълцано пилешко месо,шам фъстък,печен домат,пилаф,лук със сумак и магданоз

Агнешко бон филе на BBQ с ризото и манатарки

Бейби спанак,масло ,пармезан,мащерка,сос деми глас

Телевки локум с масло от трюфел поднесен в сач

телешко бон филе,печурка,тиквичка,моркови,пипер,лук

Порция дюнер кебап

пилешко месо, пилаф от ориз, пържени картофи, зелена салата, лук със сумак, млечен сос

Дюнер кебап с телешко дърпано

пилаф от ориз или булгур,пържени картофи,айсберг,домати,лук със сумак и магданоз,млерчен сос

Зеленчуци на барбекю

домат, пипер, тиквичка, патладжан, моркови, гъби

Мариновани пукани чушки

Пържени картофи

Пържени картофи със сирене

Пилаф от ориз

Пилаф от булгур и зеленчуци

лук, пипер, домати

Аспержи на BBQ

овкусени с магданозено песто

Лахмаджун

кълцано телешко месо, зеленчуци, лук със сумак

Пиде със сирене и кашкавал

Пиде с телешки суджук и кашкавал

Телешки суджук,кашкавал,магданоз

Търнак пиде

Пиде с телешко дърпано

чери домати,рукола,сос от нар

Гюзлеме със спанак и сирене

домати

Султан пиде

Кълцано агнешко месо,лук,чесън,пипер,джоджен,мариновано червено зеле,сусам

Базлама

Сос от нар

Пикантен ориенталски сос

Млечен

Чеснов

Гювеч от скариди

скариди, пресен пипер, домат, чесън, доматен сос, лимон, пул бибер, лук, търнак пиде

Пикантни скариди в масло

скариди, пул бибер, чесън, лимон, търнак пиде

Хрупкави калмари с млечен сос

Сьомга на BBQ с гриловани аспержи

Филе от лаврак на BBQ

леща белуга, манго, авокадо, джинджифил, лайм, кориандер, сусам

Вариант 1

Пилешки филенца с корнфлейкс ,пържени картофки и салата домати и краставици+ сутляш и играчка подарък

Вариант 2

пица Маргарита с доматен сос,моцарела,босилек,чери домати,майонеза и кетчуп + сютляш и играчка подарък

Баклава с орех

Баклава с шамфъстък

точени кори,шамфъстък,масло,захарен сироп

Баклава с лешник и шоколад

точени кори,шоколад,лешник,масло,захарен сироп

Кюнефе

кадаиф,масло,обезсолено сирене,шамфъстък,захарен сироп

Сютляш

ориз,мляко,захар,шамфъстък

Катмер

дърпани кори,каймак,захар,шамфъстък,масло

Сан Себастиан с течен шоколад

Крема сирене,яйца,захар