Меню

Хумус

нахут, зехтин, чесън, сусамов тахан, търнак пиде

Езме

домат, пипер, чесън, магданоз, зехтин, пул бибер, доматена паста , търнак пиде

Мутабал

печен патладжан, цедено мляко, зехтин, чесън, сусамов тахан, търнак пиде

Мезе от моркови

задушени моркови, цедено мляко, кисело мляко, чесън, търнак пиде

Плато с разядки

хумус, езме, мутабал, мезе от моркови, търнак пиде, лимон

Мармара

пържен патладжан, пипер, тиквички, домати, доматен сос

Салата със запечено халуми и авокадо

микс от салатки, рукола, чери домати, киноа, маслини каламата, семки, цитросов дреинг

Чобан салата

домати, краставици, лук, пипер, магданоз, зехтин, сос от нар, лимон

Салата Фатуш

зелена салата, домати, краставици, маслини, лук, лаваш, лимон

Късър

булгур, пресен лук, доматена паста, зехтин, мента прясна, сос от нар, лимон

Табуле

булгур, домати, магданоз, лимон, мента, зехтин

Тава Джигер

телешки дроб, лук със сумак, магданоз

ФАЛАФЕЛ С ДОМАТЕНА САЛЦА И ТАХАНОВ СОС

нахут, пул бибер, кимион, кориандър, чесън, таханов сос, лимон

ТЕЛЕШКИ ЕЗИК В МЕДЕНО ТИГАНЧЕ

картофи на BBQ, маринован червен лук, масло, чесън

Мерджимек чорба

крем супа от леща - червена леща, лук, чесън, масло

Тавук чорбa

пилешка супа - пиле, кисело мляко, прясно мляко, яйца, масло

Адана кебап

кълцано месо от агнешко и телешко, домат, пипер, лук със сумак, пилаф с ориз, лаваш

Бейти кебaп

кълцано месо от агнешко и телешко, лаваш, доматен сос, цедено мляко

Тавук шиш – пилешки шиш

пилешко филе, лаваш, домат, пипер, пилаф с ориз, лук със сумак

Агнешки шиш

лаваш, домат, пипер, лук със сумак, пилаф с булгур

МАРИНОВАНО ТЕЛЕШКО БОН ФИЛЕ НА ШИШ

лаваш, домат, пипер, лук със сумак, пилаф от булгур

Агнешки котлети

домат, пипер, лук със сумак, пилаф с булгур

Кюфтета Мармарис

кълцано агнешко и телешко месо, зелена салата, печен пипер и домат, пилаф от булгур или ориз, лук със сумак

Плато Мармарис

Адана кебап, Тавук шиш, мариновано телешко бон филе, печен домат и пипер, пилаф от булгур или ориз, лук със сумак, лаваш

Дюрюм пилешки

лаваш, зелена салата, лук със сумак, кисели краставички, домати, пържени картофи, млечен сос

Порция дюнер кебап

пилешко месо, пилаф от ориз, пържени картофи, зелена салата, лук със сумак, млечен сос

Зеленчуци на барбекю

домат, пипер, тиквичка, патладжан, моркови, гъби

Мариновани пукани чушки

Пържени картофи

Пържени картофи със сирене

Пилаф от ориз

Пилаф от булгур и зеленчуци

лук, пипер, домати

Лахмаджун

кълцано телешко месо, зеленчуци, лук със сумак

Пиде със сирене и кашкавал

Пиде с телешки суджук и кашкавал

Телешки суджук,кашкавал,магданоз

Пиде със сирене, спанак и яйце

Пиде с кълцано агнешко месо

пипер, лук, домати,кимион,риган,магданоз

Търнак пиде

Балон екмек

Сос от нар

Пикантен ориенталски сос

Хайдари

кисело мляко, масло, мента, джоджен

Млечен

Чеснов

Таханов

кисело мляко, сусамов тахан, лимон

Баклава с орехи

точени кори, орехи, масло, захарен сироп

Баклава с шамфъстък

точени кори, шамфъстък, масло, захарен сироп

Баклава с лешник и шоколад

точени кори, лешници, шоколад, захарен сироп

Шамбали с каймак

пшеничен грис, кисело мляко, бадеми, захарен сироп

Кюнефе

кадаиф, масло, обезсолено сирене, шамфъстък, захарен сироп

Сютляш

Гювеч от скариди

скариди, пресен пипер, домат, чесън, доматен сос, лимон, пул бибер, лук, търнак пиде

Пикантни скариди в масло

скариди, пул бибер, чесън, лимон, търнак пиде

Хрупкави калмари с млечен сос

Сьомга на BBQ с гриловани аспержи

МИНЕРАЛНА ВОДА БАНКЯ

МИНЕРАЛНА ВОДА АКВА ПАНА

САН ПЕЛЕГРИНО

АЙРЯН

РЕД БУЛ

ЕФЕС

ЕФЕС

КАРЛСБЕРГ БЕЗАЛКОХОЛЕН

ТУБОРГ

КОРОНА