Меню

Хумус

нахут, зехтин, чесън, сусамов тахан, търнак пиде

Мутабал

печен патладжан, цедено мляко, зехтин, чесън, сусамов тахан, търнак пиде

Мезе от моркови

задушени моркови, цедено мляко, кисело мляко, чесън, търнак пиде

Плато с разядки

хумус, езме, мутабал, мезе от моркови, търнак пиде, лимон

Баба гануш

печен патладжан,печен пипер,лук,чесън,доматена паста,зехтин,магданоз,търнак пиде,лимон

Мармара

пържен патладжан, пипер, тиквички, домати, доматен сос

Салата със запечено халуми и авокадо

микс от салатки, рукола, чери домати, киноа, маслини каламата, семки, цитросов дреинг

Чобан салата

домати, краставици, лук, пипер, магданоз, зехтин, сос от нар, лимон

Салата Фатуш

зелена салата, домати, краставици, маслини, лук, лаваш, лимон

Табуле

булгур, домати, магданоз, лимон, мента, зехтин

Салата Цезар

айсберг,зелена салата,чери домати,пилешко филе,сос Цезар,лаваш

Тава Джигер

телешки дроб, лук със сумак, магданоз

ФАЛАФЕЛ С ДОМАТЕНА САЛЦА И ТАХАНОВ СОС

нахут, пул бибер, кимион, кориандър, чесън, таханов сос, лимон

ТЕЛЕШКИ ЕЗИК В МЕДЕНО ТИГАНЧЕ

картофи на BBQ, маринован червен лук, масло, чесън

Запеканка от зеленчуци

потладжан,тиквичка,домат,обезсолено сирене,доматен сос,мащерка,търнак пиде ,магданоз

Мерджимек чорба

крем супа от леща - червена леща, лук, чесън, масло

Адана кебап

кълцано месо от агнешко и телешко, домат, пипер, лук със сумак, пилаф с ориз, лаваш

Тавук шиш – пилешки шиш

пилешко филе, лаваш, домат, пипер, пилаф с ориз, лук със сумак

Агнешки шиш

лаваш, домат, пипер, лук със сумак, пилаф с булгур

МАРИНОВАНО ТЕЛЕШКО БОН ФИЛЕ НА ШИШ

лаваш, домат, пипер, лук със сумак, пилаф от булгур

Агнешки котлети

домат, пипер, лук със сумак, пилаф с булгур

Кюфтета Мармарис

кълцано агнешко и телешко месо, зелена салата, печен пипер и домат, пилаф от булгур или ориз, лук със сумак

Плато Мармарис

Адана кебап, Тавук шиш, мариновано телешко бон филе,кюфтета Мармарис,печен домат и пипер, пилаф от булгур и ориз, лук със сумак, лаваш

Тирит кебап

дърпано телешко месо,търнак пиде,кисеки мляко,доматен сос,пул бибер,нахут,магданоз,масло

Телешки суджук на BBQ

пържени катрофи,баба гануш

Али назик

кълцано агнешко месо,патладжан цедено мляко,чесън,печен домат,печен пипер,масло

Порция дюнер кебап

пилешко месо, пилаф от ориз, пържени картофи, зелена салата, лук със сумак, млечен сос

Зеленчуци на барбекю

домат, пипер, тиквичка, патладжан, моркови, гъби

Мариновани пукани чушки

Пържени картофи

Пържени картофи със сирене

Пилаф от ориз

Пилаф от булгур и зеленчуци

лук, пипер, домати

Лахмаджун

кълцано телешко месо, зеленчуци, лук със сумак

Пиде със сирене и кашкавал

Пиде с телешки суджук и кашкавал

Телешки суджук,кашкавал,магданоз

Търнак пиде

Пиде с телешко дърпано

чери домати,рукола,сос от нар

Сос от нар

Пикантен ориенталски сос

Млечен

Чеснов

Гювеч от скариди

скариди, пресен пипер, домат, чесън, доматен сос, лимон, пул бибер, лук, търнак пиде

Пикантни скариди в масло

скариди, пул бибер, чесън, лимон, търнак пиде

Хрупкави калмари с млечен сос

Сьомга на BBQ с гриловани аспержи

Вариант 1

Пилешки филенца с корнфлейкс ,пържени картофки и салата домати и краставици+ сутляш и играчка подарък

Вариант 2

пица Маргарита с доматен сос,моцарела,босилек,чери домати,майонеза и кетчуп + сютляш и играчка подарък

Баклава с орех

Баклава с шамфъстък

точени кори,шамфъстък,масло,захарен сироп

Баклава с лешник и шоколад

точени кори,шоколад,лешник,масло,захарен сироп

Кюнефе

кадаиф,масло,обезсолено сирене,шамфъстък,захарен сироп

Сютляш

ориз,мляко,захар,шамфъстък

Трилече

брашно,яйца,сметана,сос карамел,шамфъстък

Катмер

дърпани кори,каймак,захар,шамфъстък,масло